【芝麻炒之前要洗嗎】
市場(chǎng)上買來的芝麻其實(shí)是很臟的，食用之前必須清洗干凈 ， 不管看上去有多干凈 。在準(zhǔn)備洗芝麻之前，要先把芝麻攤開，將眼睛能看到的泥沙和雜物揀出來 。做好這一步就可以開始洗芝麻了 。用濾網(wǎng)法洗 ， 取適量芝麻放在濾網(wǎng)中，把水龍頭調(diào)整到合適的大小 。將濾網(wǎng)放在水龍頭下，一邊沖洗一邊晃動(dòng)濾網(wǎng)，很快就可以把芝麻洗干凈了 。
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