【枸杞子泡水用開水泡嗎】
枸杞不可以用開水沖泡 。枸杞富含多種微量元素和維生素 ， 能滋陰、增強免疫力 。然而，枸杞中所含的維生素大多是水溶性的 ， 維生素遇熱容易被破壞 。如果想利用枸杞來補充維生素，最好是把干枸杞稍用溫水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用來作配料 。這樣可以讓維生素的損失減到最少 。
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