【怎樣做搶面饅頭】墻面饅頭的做法如下：
1、將白糖放入面粉中，攪拌均勻 。
2、用35℃左右適量溫水（不燙手) ， 將酵母溶解后倒入面粉中，揉成光滑的面團，靜置半小時 。
3、將靜置后的面團，分成等分小面團 ， 揉面團同時加入少許白面再揉，反復(fù)三次即可 。如此將所有小面團揉完 。
4、蓋上面布，置于溫暖處發(fā)酵一小時左右 。
5、饅頭底面抹點油 ， 上屜蒸20分鐘，即可 。
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