1.先將雪梨切成塊狀，放入破壁機中榨成果汁，倒出備用 。
2.盆中放入300克的老冰糖和100克的麥芽糖，再將雪梨汁過濾倒進來 。
3.開大火一邊攪拌一邊煮，將冰糖和麥芽糖熬化，煮開之后再轉小火慢慢熬 。
【雪梨糖手工糖制作?】4.溫度大概140度之后倒出來，再倒入模具里，放入冰箱冷凍即可完成 。
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