準備好食材：牛板筋500克，洋蔥1個，香菜20克，花椒10克 ， 大料1個，大蔥1個，料酒10毫升 ， 生姜1個，胡椒粉3克，味精3克，鹽10克，燒烤料10克 。把買好的板筋加入水，放入生姜、蔥段、八角、花椒，再加入料酒、鹽、味精和胡椒粉 ， 煮至板筋可以用筷子插進去后撈出瀝干 。熱鍋放入油加入洋蔥炒香后放入切好的板筋翻炒，依次加入少許料酒，鹽，味精進行調(diào)味，最后小火放入香菜炒出香味，出鍋前加入燒烤料即可 。
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