可以做燒餅里脊，美味可口
用料
面粉500克，里脊肉500克，酵母2小勺 ， 糖 8克，食用油 1小勺，清水適量，大烤肉醬 100克
做法
1把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌勻，用手和成光滑的面團進行發(fā)酵約40分鐘
【燒餅如何做好吃】2將發(fā)好的面團等份成50克/個的小面團，單手滾圓后按成面餅狀松弛10分鐘
3中火燒熱平底鍋，將松弛好的面餅依次放入 ， 待一面烙至金黃色后翻面，也烙至金黃色即可
4將里脊肉用清水洗凈，切成薄厚一致的片狀放入容器中
5倒入烤肉醬 ， 用筷子將烤肉醬和里脊肉片充分拌勻，腌制15-30分鐘
6平底鍋中倒入適量的油
7燒熱后將腌好的里脊肉片放入，待肉片變色沒有血絲時翻面
8繼續(xù)煎至另一面變色 ， 完全沒有血絲即可
9將烙好的發(fā)面燒餅從中間從刀切開
10夾入煎好的里脊肉片即可食用
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