蘿卜咸菜制作主料：蘿卜干150克 ， 冰糖15克 。輔料：醬油200毫升，生抽15毫升 ， 老抽5克，辣椒醬10克，蒜30克 ， 芝麻20克 。
【怎樣做蘿卜咸菜好吃】具體制作方法如下：
用清水浸泡蘿卜干，將大蒜切丁后備用；將蘿卜干洗凈后擠干水分；坐鍋放水，放入蘿卜干后煮制10分鐘左右，再次撈出擠干水分；鍋中放入少許油 ， 油熱時放入適量冰糖后開小火慢慢熬糖；待糖完全融化后加入普通醬油，老抽，生抽與適量辣椒醬；放入蒜丁晾涼后撒入適量芝麻即可食用 。
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