【怎樣自制辣片】1、土豆去皮切片，用五花肉切薄 ， 土豆切片后放入清水中沖洗兩遍，瀝干備用；
2、將尖椒去蒂，橫切成圈狀，蒜切小片，生姜切絲 ， 干辣椒切末；
3、平底鍋中放小勺油，將五花肉片均勻下入鍋中，中火 ， 炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黃狀；
4、將蒜片、姜絲、干辣椒末、八角放入鍋中；
5、下入土豆片和尖椒，加適量鹽，翻炒均勻后加入蔥花和胡椒粉即可 。
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