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自釀葡萄酒賣違法嗎


自釀葡萄酒賣違法嗎


【自釀葡萄酒賣違法嗎】自釀葡萄酒沒有生產許可證、檢驗報告,沒有辦法保障葡萄酒的質量,所以賣自釀葡萄酒是違法行為 。在家自制的葡萄酒,釀制方法并不是很正規(guī),釀酒過程中會不可避免地產生很多細菌,如果是大型企業(yè)釀造,會全封閉式消毒,但是家庭自制就無法解決這個問題 , 自釀葡萄酒一般在衛(wèi)生方面不能達標,經常存在大腸桿菌超標等情況 。曾經有過對自釀葡萄酒的檢測,許多自釀葡萄酒的配方有超標等問題,一些自釀的酒甚至含“有毒”物質 。

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