方法如下：
1、在蒸魚前往魚身上淋少許料酒和醋；
2、將魚腹內(nèi)的黑膜輕輕刮去；
【怎樣蒸魚去腥】3、魚身上有兩條腥線，蒸魚的時候首先要把腥線去除；
4、蒸五分鐘后倒掉水，再換新的熱開水 ， 再蒸5分鐘 ， 往復(fù)三次以上；
5、蒸完之后不要取出，在鍋內(nèi)靜置10分鐘去腥 。
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