油旋
油旋 ， 又叫“油旋回” ， 是山東濟(jì)南特色傳統(tǒng)名吃 ， 外皮酥脆 ， 內(nèi)瓤柔嫩 ， 蔥香透鼻 ， 因其形似螺旋 ， 表面油潤呈金黃色 ， 故名油旋 。濟(jì)南人吃油旋多是趁熱吃 ， 再配一碗雞絲餛飩 ， 可謂物美價(jià)廉 ， 妙不可言 。
奶湯蒲菜
奶湯蒲菜 ， 是山東省濟(jì)南市地區(qū)的特色傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一 。制作時(shí)用奶湯和蒲菜烹制而成 ， 湯呈乳白色 ， 蒲菜脆嫩鮮香倍增 ， 入口清淡味美 ， 是高檔宴席之上乘湯菜 ， 素有“濟(jì)南湯菜之冠”的美譽(yù) ， 又歷來被人們譽(yù)為濟(jì)南第一湯菜 。
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