在北方，饅頭只有麥香味才是醇正的饅頭，甜味、咸味、奶味的饅頭其實(shí)都不是真正的北方意義上的饅頭 。饅頭變化一下，做成花卷也不錯 。吃饅頭就菜，配什么菜，最好吃？①以下是個人口味推薦 。
比較好吃的，不違和，緊貼畫風(fēng)的，個人認(rèn)為比較好吃的有三個：青椒炒蛋、辣椒炒辣椒、豬肉燉粉條，也可以說類似以上菜品的三種菜 。
這三個菜非常常見，具體做法，就不多費(fèi)唇舌了 。搭配饅頭相當(dāng)不錯，滿足感非常強(qiáng)烈，很適合北方飲食習(xí)慣 。
②以下是什么風(fēng)格的菜適合饅頭 。
北方人吃饅頭，必須搭配點(diǎn)重口的菜品，需要辣味，但不需要麻辣 。麻辣和饅頭搭配起來，相當(dāng)突兀 。饅頭搭配紅燒魚也未嘗不可，蘸著魚湯都是一種美味，尤其是地鍋菜，非常搭配饅頭 。
下飯的菜，和下饅頭的菜，細(xì)說起來，有相同點(diǎn)也有不同點(diǎn) 。
吃米飯的配菜，如果稍微講究一下，必須搭點(diǎn)綠葉蔬菜，而北方就不太喜歡吃綠葉蔬菜，至少大部分農(nóng)村地區(qū)是這樣 。
③饅頭不太適合綠葉蔬菜
吃饅頭就綠葉蔬菜，也是比較突兀的 。吃饅頭寧愿搭配豆芽、豆腐皮千張之類的也不愿意吃綠葉蔬菜，就算是就著咸菜吃饅頭，也會津津有味 。
④下面簡單說說，青椒炒蛋、辣椒炒辣椒、豬肉燉粉條這三個菜，或者類似風(fēng)格的菜品為什么適合饅頭？
辣椒炒蛋卷餅，是最具靈魂的吃法，和面餅卷著土豆絲一樣有靈魂 。因?yàn)橄?、香、辣、鮮，非常下饅頭 。同理辣椒炒辣椒，也是刺激味蕾，下饅頭也下飯 。
豬肉燉粉條，是葷素混合菜品里相當(dāng)下饅頭的一道菜，作為東北明星菜，當(dāng)然也下飯 。這是一款葷素搭配，可以半干半濃稠，有著濃郁香氣的菜品 。夾起一筷子，搭配饅頭簡直無敵了 。
⑤關(guān)于咸菜
當(dāng)然咸菜也極其下饅頭，顯然這是一種最樸素、最節(jié)約、最省時，也是沒啥營養(yǎng)的吃法 。偶爾吃吃也比較怡情，尤其豐富早餐之上搭配點(diǎn)咸菜，也是下饅頭的擔(dān)當(dāng)！
【吃饅頭，配什么菜最好吃呢?】以上僅為老王個人口味，但是無論如何，搭配饅頭的菜，一定是咸香口，或者咸辣口！眾口一定難調(diào)，那么你覺得吃饅頭配什么菜最好吃呢？
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