江陰的特色小吃有馬蹄酥、草鞋底、拖爐餅、粉鹽豆、過(guò)橋鱔、刀魚(yú)面、刀魚(yú)餛飩、顧山燒餅、桂花糖粥、水發(fā)團(tuán)圓、過(guò)橋鱔、銀絲面 。
1、刀魚(yú)餛飩
【江陰有哪些特色小吃 江蘇江陰特產(chǎn)】
刀魚(yú)餛飩是江蘇江陰的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作方法非常精細(xì)，選用刀魚(yú) ， 面粉為主要原料 ， 采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的的刀魚(yú)混沌細(xì)、滑、香、鮮，回味無(wú)窮 。
2、刀魚(yú)面
刀魚(yú)面是江蘇江陰的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史 ， 在清朝時(shí)期就已經(jīng)非常出名了 。其制作方法非常精細(xì)，選用魚(yú)，雞肉，精白面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成 ， 所制作出來(lái)的刀魚(yú)面味道鮮美，和中開(kāi)胃，對(duì)潤(rùn)澤皮膚有好處 。
3、顧山燒餅
顧山燒餅是江蘇江陰的傳統(tǒng)名吃，其制作方法非常精細(xì)，選用薺菜 ， 豆沙，棗仁，核桃仁，豬板油丁，白糖，桂花等為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法烘制而成 ， 所制作出來(lái)的燒餅既熱又香 ， 食之，清香鮮美 。
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