【北方南瓜湯的家常做法?】1、南瓜洗凈去皮
2、南瓜切成塊 ， 蒜切成塊 ， 姜切小塊
3、上海青洗干凈 ， 不用切
4、粉絲提前泡一下 ， 泡一下好煮 。
5、起鍋燒油～油熱下姜 ， 蒜 ， 辣椒粉炒香
6、加入南瓜塊 ， 翻炒幾下
7、加清水 ， 沒過南瓜塊 ， 這個(gè)就是你想要的湯的量 ， 然后關(guān)蓋開煮～
8、南瓜煮到八成熟的時(shí)候下青菜和粉絲 ， 然后攪拌攪拌開始加調(diào)料 ， 加一勺鹽 ， 一勺南德料或者五香粉 ， 一勺耗油 ， 一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉就可以了 。繼續(xù)煮～
9、這個(gè)時(shí)候整個(gè)小碗 ， 里面加面粉或者淀粉 ， 加水?dāng)嚢璩伤?。這個(gè)是用來提升南瓜湯的稠度的 。
10、湯這個(gè)時(shí)候差不多已經(jīng)熟了 ， 加入面水糊 ， 攪拌攪拌 ， 等鍋再次煮開一會兒就做好了 。
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