100克水豆腐含有84大卡的熱量 。水豆腐是豆制品，含有豐富的優(yōu)質蛋白和大豆卵磷脂，有利于大腦的發(fā)育和提高機體免疫力 。豆腐中富含鈣、鐵、鋅等微量元素，可以強壯骨骼，美容養(yǎng)顏以及調節(jié)腸胃功能 。
水豆腐
水豆腐是將大豆制成豆?jié){，使其在熱和凝固劑的作用下凝成膠體 。水豆腐含有大量的水分，為流動狀態(tài) 。
【水豆腐的熱量】將豆?jié){加石膏煮熟后放入容器壓榨成型的豆腐也稱為水豆腐，可以用來做菜，吃法多樣 。
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