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涼水下餃子的具體步驟如下。
1、將水燒開，向放少許鹽，以防止水餃出鍋后粘皮。
2、以多次少數(shù)的方式將水餃下鍋。
【怎樣用涼水下餃子】3、在下鍋的同時(shí)用勺圓底向前在鍋里沿邊順時(shí)方向推動(dòng) ，防止餃子粘鍋。
4、當(dāng)水餃全部下鍋后，水再次煮開，直至水餃浮到水面。
5、用勺舀涼水，均勻的散在鍋里，用于冷卻水餃皮，煮水餃餡。
6、在水餃將要出鍋時(shí) ，再加點(diǎn)涼水，方便水餃出鍋不爛皮。

怎樣用涼水下餃子

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