方法步驟如下:
1、獨(dú)頭蒜清洗干凈,控干水分;
2、把小壇子清洗干凈后燒一鍋開水把壇子燙一下,達(dá)到消毒的目的;
【怎樣腌獨(dú)頭蒜】3、另外,再燒一鍋水,倒入缸內(nèi),冷卻后加入食鹽;
4、待食鹽完全融化后倒入蒜頭,密封 , 1周后可以吃了 。
注意:不能沾油的,否則要腐爛的!
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