最佳答案菠蘿肉上的白點是蛋白酶 。如果菠蘿放3天以上別吃，菠蘿和甘蔗一樣，放太久會與空氣產(chǎn)生反應(yīng) 。當(dāng)將菠蘿放入口中時，蛋白酶就會分解口腔中脆弱的黏膜，產(chǎn)生微微的痛感 。對菠蘿蛋白酶有明顯、嚴重過敏的人群，謹慎食用 。
【菠蘿肉上的白點是什么】菠蘿肉上的白點是蛋白酶 。如果菠蘿放3天以上別吃，菠蘿和甘蔗一樣，放太久會與空氣產(chǎn)生反應(yīng) 。當(dāng)將菠蘿放入口中時，蛋白酶就會分解口腔中脆弱的黏膜，產(chǎn)生微微的痛感 。對菠蘿蛋白酶有明顯、嚴重過敏的人群，謹慎食用 。
菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶 ， 16世紀從巴西傳入中國 。已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū) 。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱 。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙 。
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