方法一：
1、在煮米水中加入占總水量四分之一或五分之一的啤酒；
2、然后進行煮飯即可 。
方法二：
1、取茶葉1至3克 ， 用500至1000毫升開水浸泡4至9分鐘后過濾去渣；
2、再取適量已去渣的茶水作為煮米水加入淘凈的陳米中；
【怎樣使陳大米味道變香】3、然后進行煮飯即可 。
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