肇慶的特色小吃有肇慶裹蒸、德慶酥、四會瀨粉、德慶五福雞、羅董牛肉干、鹽焗杏花雞 。
1、肇慶裹蒸
【肇慶有哪些特色小吃 廣東肇慶特產(chǎn)】
肇慶裹蒸是廣東有名的特產(chǎn)小吃，2012年被列為中國國家地理標志產(chǎn)品 。肇慶的裹蒸有著悠久的歷史，早在秦漢時期就已經(jīng)有包裹蒸的習俗 。肇慶的裹蒸與其他地方的粽子不大一樣，肇慶的裹蒸是不用竹葉的，是選用冬葉包裹 ， 再放入豬肉、綠豆或者臘腸等 ， 然后用柴火煲煮 ， 這樣制作出來的裹蒸美味可口，營養(yǎng)豐富 。
2、德慶酥
德慶酥是廣東肇慶的特色小吃，是肇慶人非常喜歡的傳統(tǒng)點心 ， 選用富強粉、雞蛋為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成 ， 所制作出來的德慶酥甘香松脆，呈淡黃色，色澤鮮明 。
3、四會瀨粉
四會瀨粉是廣東肇慶的特色小吃 ， 有著非常悠久的歷史，是非常傳統(tǒng)的民間特色小吃 。選用粘米粉為主要原料 ， 采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，配以高湯 ， 食用的時候放入各種調(diào)料，吃起來湯鮮味美，十分美味 。
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