景德鎮(zhèn)瓷器、廬山云霧茶、泰和烏雞、南豐蜜桔、萬載百合粉、宜春茶油、齊云山南酸棗糕、豐城凍米糖、興國魚絲和紅薯干、贛南臍橙、南安板鴨、宜豐竹雕、婺源龍尾硯、清華婺酒、蘆田灌心糖、萬年貢米、玉山羅紋硯、鄱湖白蓮、樂平桃酥、宜豐閩筍、鄱陽湖銀魚，還有米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、筍干等 。
一、?景德鎮(zhèn)瓷器
景德鎮(zhèn)瓷器，江西省景德鎮(zhèn)市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品 。景德鎮(zhèn)瓷器以白瓷為聞名，素有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”之稱，品種齊全，曾達三千多種品名 。瓷質(zhì)優(yōu)良，造型輕巧，裝飾多樣 。在裝飾方面有青花、釉里紅、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等，其中尤以青花、粉彩產(chǎn)品為大宗，顏色釉為名產(chǎn) 。
釉色品種很多，有青、藍、紅、黃、黑等類 。僅紅釉系統(tǒng)，即有鈞紅、郎窯紅、霽紅和玫瑰紫等，均用"還原焰"燒成，產(chǎn)品馳名世界，是稱譽世界的古代陶瓷藝術(shù)杰出代表之一 。
二、廬山云霧茶
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種 。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶 。始于漢朝，宋代列為“貢茶” 。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名 。茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊 。
通常用“六絕”來形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘” 。云霧茶風(fēng)味獨特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡 。
三、泰和烏雞
泰和烏雞，江西省吉安市泰和縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品 。泰和烏雞是江西省泰和縣特產(chǎn)，原產(chǎn)于泰和縣武山北麓，根據(jù)產(chǎn)地又稱武山雞，因具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”，十大特征以及高營養(yǎng)價值和藥用價值而聞名 。泰和烏雞是著名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內(nèi)臟均有藥用價值，可以配成多種成藥和方劑 。
泰和烏雞是中國特有的禽類種質(zhì)資源，除西藏自治區(qū)外，各地都有一定規(guī)模的泰和烏雞飼養(yǎng) 。而泰和烏雞質(zhì)弱體輕，膽小怕驚，離開原產(chǎn)地飼養(yǎng)，便易產(chǎn)生變異、退化 。
四、南豐蜜桔
南豐蜜桔，江西省南豐縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品 。南豐蜜桔，富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素，自唐代開始就為皇室貢品 。南豐蜜桔是“國家地理標志產(chǎn)品”、“中國馳名商標”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“綠色食品”，年均產(chǎn)量達30億斤，暢銷全國并遠銷40多個國家和地區(qū)，單一品種種植規(guī)模和產(chǎn)量均為世界之最，出口量和出口國家數(shù)全國第一，是江西省撫州市第一個“百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 。
五、萬載百合粉
【江西有什么特產(chǎn)和美食?】萬載百合粉乃特選上等百合，經(jīng)現(xiàn)代高新技術(shù)加工提取，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨特，白潔細膩，晶瑩剔透，青腴宜人，為純天然綠色食品，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，是時餐及保健最佳食品 。
六、宜春茶油
茶油，是全球四大木本食用油料之一 。油茶樹是我國得天獨厚的自然資源 。宜春市自然條件優(yōu)越，油茶栽培歷史悠久，資源十分豐富 。
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