隨著人們的生活水平日漸提高，一些城里人周末開著車到鄉(xiāng)村去游玩 。他們對農(nóng)村充滿了好奇，對吃慣了大魚大肉的他們來說，鄉(xiāng)村柴雞，鄉(xiāng)村炒鵝也成了他們必吃的一道美味 。一些農(nóng)村朋友也看到了養(yǎng)鵝商機，打算開始規(guī)模養(yǎng)鵝 。養(yǎng)鵝有沒有市場呢？規(guī)模養(yǎng)殖鵝有補貼嗎？個人認真的查閱了一些資料，養(yǎng)鵝是沒有補貼的，但是2018年養(yǎng)鵝的前景怎么樣，能賺錢嗎？怎么養(yǎng)鵝？帶著疑問我們一起來分析一下：鵝是食草性動物，養(yǎng)鵝必須在牧草旺盛的地方，方便割草喂養(yǎng)，便于減少成本 。說一下養(yǎng)殖成本：鵝苗不便宜，大約十幾元一只 。飼料成本，出欄70天左右，體重7斤一只，糧食加牧草成本25元左右 。獸藥成本，一元五角左右 。其他的不計 。成品鵝8元一斤，一只鵝56元 。減去成本，一只商品鵝，養(yǎng)好的情況下，利潤十元左右 。一個周期養(yǎng)殖一千到兩千左右，如果批發(fā)的話保守估計，能賺兩萬元左右 。如果自己去市場上，飯店去送，會賺的多些 。但是如何做到養(yǎng)鵝有更好的效益呢？
要想讓鵝有更好的效益，養(yǎng)好鵝是關鍵，那怎么養(yǎng)殖呢？從小養(yǎng)到大關鍵環(huán)節(jié)是育雛：養(yǎng)鵝好不好，育雛是很關鍵的，只有前期小鵝養(yǎng)好了，后期大鵝才沒有一些疾病，育雛一般來說基本上都是平養(yǎng) 。平養(yǎng)也分為網(wǎng)上平養(yǎng)和地上平養(yǎng) 。網(wǎng)上平養(yǎng)由于接觸的糞便少，比地面上好養(yǎng)，但是相對于來說成本高 。育雛前的工作：地面上鋪上一層稻糠，約三公分厚，用保暖器進行升溫，（沒條件得用火爐就行）溫度在30℃左右，就可以進鵝苗了 。鵝苗進來后，把多種維生素加入涼開水到里面，讓小鵝喝，用破碎的玉米面放到料桶里讓小鵝自由采食 。
前三天保持30度左右，切忌溫度忽高忽低 。以后每過一天溫度下降0.5℃，知道降到20℃就可以了 。育雛期間注意觀察小鵝的糞便，如果有拉稀的，就用防治大腸的藥來控制 。到一個月后，育雛結束，就開始正常飼喂育肥鵝了 。
養(yǎng)鵝有哪些優(yōu)劣勢呢？在農(nóng)村里，相對于養(yǎng)雞，養(yǎng)鴨來說，養(yǎng)鵝的風險還是比較小的，它的發(fā)病率比較少，而且價格比雞鴨要貴，而且它主要飼喂青草，飼料轉化率相對來說比較高的 。但是切忌，農(nóng)村養(yǎng)鵝是個小市場，屬于特種養(yǎng)殖范疇，規(guī)模養(yǎng)殖一定要看好銷路，考察一下市場而定，不可盲目的進行養(yǎng)殖 。
發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在“四化”：
【回農(nóng)村養(yǎng)殖大鵝怎么樣?】（1）種質(zhì)優(yōu)良化在做好鵝種資源保護工作的基礎上，充分發(fā)揮地方鵝種在繁殖性能和適應性等方面的優(yōu)勢，加強鵝的選育工作，廣泛開展雜交利用，從而培育具有特殊生產(chǎn)性能的商品配套系進行集約化生產(chǎn) 。（2）管理標準化按照鵝在不同生長階段的營養(yǎng)需要，喂給相應的飼料；推廣鵝的人工授精技術，精選種公鵝；調(diào)控光照時間，改善種鵝飼養(yǎng)管理條件；采用先進孵化技術等，提高鵝的繁殖能力；消滅或基本消滅鵝的主要傳染病，完善和健全防疫滅病體系；落實綜合防治措施，實現(xiàn)養(yǎng)鵝業(yè)的安全生產(chǎn) 。（3）鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)化，有利于引導千家萬戶分散的小生產(chǎn)進入社會化大市場，增強其市場競爭和抵御風險的能力，實現(xiàn)鵝產(chǎn)品多層次轉化增值，提高養(yǎng)鵝的綜合效益 。（4）生產(chǎn)全年化傳統(tǒng)鵝業(yè)由于受種鵝產(chǎn)蛋、孵化和飼草的季節(jié)性限制，主要集中在春季孵化，夏秋上市 。隨著生活水平的提高，人們提出了常年食鵝的消費需求 。同時，現(xiàn)代飼養(yǎng)技術也解決了飼養(yǎng)冬鵝所遇到的有關難題 。因此，今后要推行苗鵝春、秋兩炕、發(fā)展肉鵝的常年飼養(yǎng)，實現(xiàn)菜鵝的均衡上市，拓展鵝產(chǎn)品消費市場，促進養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展 。
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