【銀耳可以放冰箱第二天吃嗎】
銀耳可以放冰箱第二天吃的，但最好不吃 。冷藏條件下，過(guò)夜的銀耳湯是安全的 。當(dāng)然，銀耳湯和所有的食物一樣冷藏保存時(shí)間都不宜過(guò)長(zhǎng)，另外盡量是加熱充分了再食用，以防微生物的感染，這是適用于一切冷藏食物的普遍規(guī)律 。
其實(shí)銀耳放置一夜產(chǎn)生的亞硝酸鹽不會(huì)很多 ， 而亞硝酸鹽的攝入量是需要達(dá)到一定量才會(huì)給身體帶來(lái)危害的 。所以偶爾吃一兩次過(guò)夜的銀耳危害可能不會(huì)那么大，但注意正確的保存，而且不能長(zhǎng)期那樣吃 。
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