【高湯每天燒開能用幾天】高湯每天燒開能一直用下去，每天燒開1-2次，再加水和骨頭繼續(xù)煮，可以用很久的 。有的飯店號稱百年老湯 ， 就是這個道理 ， 一直不滅火就成了 。
具體方法：
第一、高湯在熬制的過程當中會加入一些食材，比如雞鴨，大骨 ， 牛骨等等，熬制過后這些殘渣會留在里面，這個時候我們把這些食材撈出來，可以延長高湯的保質期的 。
第二、我們在用了高湯過后難免會留下一些微生物或者細菌 ， 時間長了高湯就壞了，所以我們要將高湯燒開，燒開過后就不能再去動它了，每天用了都要把它燒開，不用也要燒開，這樣不用放冰箱里面也能長期保存的，而且高湯味道越好 。
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