最佳答案北方人立夏吃夏餅、春卷、面條、烏米飯、韭菜等 。1、夏餅：夏餅在北方當(dāng)?shù)赜謺?huì)被稱作麻餅，在立夏這一天，一般母親都會(huì)做麻餅來給出嫁的女兒吃 。2、春卷：春卷在北方部分地區(qū)又會(huì)被稱作春餅，春餅必須要是新鮮做好的燙面餅，春餅口感的軟和蔬菜口感的硬結(jié)合到一起 ， 層次豐富味道鮮美 。
北方人立夏吃夏餅、春卷、面條、烏米飯、韭菜等 。
1、夏餅：夏餅在北方當(dāng)?shù)赜謺?huì)被稱作麻餅，麻餅的形狀各異，在立夏這一天 ， 一般母親都會(huì)做麻餅來給出嫁的女兒吃 。
2、春卷：春卷在北方部分地區(qū)又會(huì)被稱作春餅，春餅必須要是新鮮做好的燙面餅，春餅口感的軟和蔬菜口感的硬結(jié)合到一起，層次豐富味道鮮美 。
3、面條：立夏之際，北方地區(qū)也會(huì)選擇在這一天吃面，因?yàn)榱⑾牡募竟?jié)正是北方小麥長(zhǎng)勢(shì)最好的時(shí)候，剛被打下來的小麥用來制作面食是非常好的選擇，立夏這一天吃面也是有寓意的，可以強(qiáng)身健體 ， 并且吃面可以給人帶來好運(yùn)，有的地區(qū)吃面也有著長(zhǎng)壽的意思 。
【立夏北方吃什么】4、烏米飯：烏米飯主要是以烏飯葉子擠汁和糯米蒸飯一起制作而成的，所以從外形和口感上來說都是比較有特色的 。北方有在立夏的時(shí)候有吃烏米飯內(nèi)的傳統(tǒng) ， 據(jù)說，在立夏的時(shí)候吃烏米飯就不會(huì)被烏蚊子叮咬了 。
5、韭菜：韭菜是很常見的一種蔬菜，韭菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有蛋白質(zhì)，脂肪 ， 多種維生素等，同時(shí)這個(gè)時(shí)候的韭菜味道和品質(zhì)都是最好的，所以在立夏吃韭菜是不錯(cuò)的一個(gè)選擇 。
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