主料：，鯉魚1條，雞(大雛雞)1/2只，香菇5個，大棗，栗子各10個，切好的蔥2大勺，蒜1頭，香油，胡椒粉雞肉佐料，切好的蔥1大勺，搗好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小調(diào)料，雞蛋，辣椒絲做法(1)雞要準(zhǔn)備大雛雞，去掉頭和瓜，除去內(nèi)臟洗凈 。
(2)要準(zhǔn)備活鯉魚，去尾放血后刮鱗，并切成塊洗凈 。
(3)把香菇泡在水里除去香菇柱，大棗去核，栗子去皮 。
(4)雞蛋煎出來，切成絲 。
(5)往平鍋里倒水，開鍋時放雞，香菇，栗子，大棗，蒜煮熟 。
(6)雞完全煮熟時，撈取撕肉與蔥，蒜，香油，胡椒粉一起拌 。
(7)在煮雞的湯里放鯉魚塊兒，重煮一遍 。
【廣東藥膳龍鳳煲配方?】(8)有龍鳳湯的真味兒出來時，盛在碗里，并在上面放拌的雞肉和辣椒絲清曲醬湯 。
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