【為什么面包的熱量高】面包的熱量是比較高的，因?yàn)槊姘屑尤肓舜罅康哪逃停煽肆吞堑仁澄?，這些都屬于高熱量食物，減肥時(shí)可以減少使用 。傳統(tǒng)的面包也是高熱量，高鈉和高脂肪的食物，面包中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和很多維生素和礦物質(zhì) 。而且易于吸收和消化，對于提高人體新陳代謝功能很有幫助，但是也不應(yīng)該長時(shí)間服用 ， 會(huì)對胃腸造成損害 。
全麥面包熱量也不低，大約278大卡/100克 。但是一般減肥建議選擇它，是因?yàn)樗柠滬熤饕煞譃榇掷w維，粗纖維不會(huì)被人體吸收，能幫助腸道蠕動(dòng)排毒，并增加飽腹感 ， 讓人不容易感覺餓，因此對減肥有一定的幫助 。含熱量最高的起酥面包，酥皮一般要加入20%—30%的黃油或“起酥油”，才能形成特殊的層狀結(jié)構(gòu)，常見的如牛角面包、葡萄干包、巧克力酥包等 。
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