豆腐花是什么
【豆腐花的制作方法和配料】豆腐花的制作方法：首將黃豆泡發(fā)一晚，加水?dāng)嚢璩啥節(jié){，濾渣并煮滾后降溫至90℃左右，再沖入凝固劑并攪勻，最后靜置5-15分鐘，豆腐花就制作完成了 。配料有干黃豆、葡萄糖內(nèi)脂(或熟石膏粉)、水等 。
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