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單炒豬肉片怎么做好吃?

云知道豬肉

炒梅花豬肉片
材料
梅花豬肉片 約8片,蒜頭(切末) 1~2顆,蔥(切蔥花) 1~2支,醬油 約1大匙,黑麻油 約2小匙,雞精粉 約2小匙,砂糖 約1小匙,太白粉 少許,黑胡椒粉 少許
做法
1: 先備料：將1~2顆蒜切成蒜末、1~2支蔥切成蔥花(切細一點越好) 。
2: 取一保鮮盒或碗，放入梅花豬肉片，加入醃料(蒜末1~2顆、蔥花1~2支、醬油約1大匙、黑麻油約2小匙、雞精粉約2小匙、砂糖約1小匙、太白粉少許、黑胡椒粉少許)，攪拌均勻 。
【單炒豬肉片怎么做好吃?】3: 鍋中放入少許油(油可少放一點，因為肉片本身會出油)，中小火炒到肉片熟透(肉全部都沒有紅色時)

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