可樂雞腿的做法：
1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用 。
2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝?nèi)ネ馄?，洗凈成塊；姜切成片 。
3、燒熱湯匙油 ， 炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下 ， 加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白 。
4、注入1杯清水?dāng)噭蛑蠓?，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內(nèi) 。
5、加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮 。
6、開大火收汁 ， 待湯汁呈濃稠狀后，加入鹽調(diào)味 。
雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質(zhì)頗堅(jiān)硬，連皮一起攝取時(shí) ， 脂肪的含量較多 ， 也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分 。
【可樂雞腿怎樣做】雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中 。蛋白質(zhì)的含量頗多 ， 在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品 。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足 。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多 。
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