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紅豆糖水紅豆粥懷孕后能不能吃?要注意什么?

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孕婦吃紅豆益處多著哩 ， 為什么不能吃！
夏天廣東人不喝點紅豆糖水 ， 吃點紅豆粥渾身不舒服 。這里氣候濕熱 ， 喝紅豆糖水能清熱解毒 ， 祛濕降燥 。紅豆性平 ， 大眾接受度高 ， 可以做成各種美食 ， 比如紅豆糖水、紅豆面包、紅豆冰、紅豆沙、紅豆餅、紅豆奶茶等等 。
那么對孕婦有什么益處呢？
抗疲勞紅豆含有豐富的維生素B族 ， 可促進皮膚、頭發、指甲的新陳代謝 ， 對胎兒的生長發育十分l有利 。特別是具有促進糖質代謝功能的維生素B1更加豐富 ， 每100g含有0.4mg 。因此 ， 維生素B1的不足易引起肌肉疼痛、易疲倦、食欲不振等癥狀 ， 還會有可能出現腳氣 。
由于糖質是大腦不可或缺的能量 ， 因此也可以減輕腦疲勞 。另外 ， 維生素B1也有助于提高消化液分泌的作用 。
另外 ， 紅豆在干燥的情況下 ， 所含的蛋白質、氨基酸、鉀、鎂、銅、鐵等礦物質也非常多 。蛋白質的代謝所需的維生素B6也有很多 ， 其對蛋白質的補給也有幫助 。
消除妊娠腳腿浮腫紅豆里含有一種叫做皂角甙的獨特成分 ， 有止咳嗽、化痰、解酒、利尿的作用 ， 還可以防止妊娠浮腫、便秘、促進母乳分泌 。
【紅豆糖水紅豆粥懷孕后能不能吃?要注意什么?】在成分上看 ， 干燥紅豆每100克含有1 , 500mg ， 可以說含量鉀非常高了 。鉀能促進鈉的排出 ， 使體內水分平衡保持適當 ， 也能有效地改善妊娠浮腫 。據紅豆的外皮中含有的皂角甙也有很強的利尿作用 ， 因此 ， 由于鉀和皂角甙雙管齊下 ， 消浮腫的效果非常好 。
但是鉀和皂角甙烹調容易流失 ， 最好榨紅豆汁或蒸紅豆飯 。
防治便秘皂角甙除了有利尿作用 ， 還可以軟化糞便 ， 預防和改善便秘 。加上紅豆每100克有17.8g食物纖維 ， 這食物纖維9成以上是不溶性食物纖維 ， 而不溶性食物纖維可促進腸胃蠕動 ， 也可改善便秘 。
防治妊娠貧血紅豆也含有不少鐵、鋅、葉酸（每100g含有130μg）等可幫助造血的營養素 ， 每100克干燥紅豆含有5.4毫克/煮后1.7毫克的鐵 ， 可以防治缺鐵性貧血 。和多含蛋白質或多含有植物性鐵食物有助于鐵的吸收 。
預防肥胖紅豆含有的皂角甙和兒茶素可以促進脂肪代謝 ， 抑制血糖值上升等作用 。用紅豆熬粥或煮紅豆飯能起到減肥的作用 。
抗氧化、美膚美白紅豆富含多酚、葡萄糖等具有抗氧化作用的微量元素 。有一種說法認為 ， 多酚含量越高 ， 抗氧化力越大 。多酚還有促進血液循環和抑制黑色素生成的美白作用 ， 因還包含有支持女性荷爾蒙（雌激素）的異黃酮 ， 所以能提高皮膚的彈性 。
順便說一下 ， 在紅豆加入砂糖抗氧化作用更有效 。所以說和紅豆糖水不僅不會發胖 ， 還可以減肥美顏 。對于擔心孕期體重過重 ， 有皮膚煩惱的孕媽喝點紅豆糖水紅豆粥益處多多 。
需要注意的是 ， 孕期吃紅豆不能過量 ， 一次吃一碗左右 ， 不能每天吃 。有糖尿病的孕媽最好不要吃 。陰虛、小便情長 ， 無濕毒的人少吃 。

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