材料：黑米150克、赤砂糖15克 。
做法：
1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分 。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸 ， 再改用小火熬煮1小時 。
【怎樣熬黑米粥】3、待粥濃稠時，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻 ， 即可盛起食用 。
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