【怎么做肉眼牛排的做法】主料：牛排200克 。輔料：黑胡椒2克、海鹽2克、橄欖油10毫升 。
肉眼牛排做法：
牛排上抹橄欖油，研磨一些黑胡椒和海鹽 。開始熱鍋，鍋的溫度達(dá)到200度以上即可 ， 鍋內(nèi)不需要放油，因?yàn)榕Ｅ派嫌虚蠙煊秃腿獾挠椭?，根?jù)喜歡煎至自己喜歡的熟度 。牛排煎好后靜止三分鐘，淋好醬汁即可 。
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