1、將生豬皮刮毛后用水洗凈，用沸水焯一下，取出后再次刮毛去油，以有效地去除肉皮上的肥油和土腥味；
2、肉皮處理干凈之后撈出切成條 。再買點(diǎn)雞爪，也用沸水焯一下；
3、將皮肉條和雞爪一起下鍋，加入蔥段、大塊姜，4倍于肉皮的水，蓋鍋蓋后，用大火熬制10分鐘 ， 使湯汁濃白；
4、然后取出雞爪、蔥、姜，加入適量的鹽，只加鹽是為了吃出皮凍的原汁原味；
【怎么做皮凍不掛油簡(jiǎn)單又好吃】5、改用小火煮30分鐘，至湯粘稠，倒入盛器中放在陰涼處自然冷卻后即成 。
推薦閱讀
- 怎么看機(jī)油該不該換
- 打不開qq空間怎么辦
- 怎么知道紅糖菌是活還是死
- 怎么蒸米飯最香
- 我的世界怎么給管理員權(quán)限
- 毛衣領(lǐng)子那條梗怎么織
- 大米生小黑蟲怎么辦該怎么處理
- 怎么做市場(chǎng)上賣的那種肉丸
- 橘子汁弄衣服上怎么洗干凈
- 怎么在新版QQ里創(chuàng)建新分組