食材：新鮮琵琶腿2只、香蔥 10g、紅甜椒10g、黃甜椒 10g、蜂蜜2茶匙、蒜茸辣椒醬2茶匙、米酒2茶匙、蠔油2茶匙、米醋2茶匙、芝麻香油1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、油2茶匙
做法
1.將蜂蜜、蒜茸辣椒醬、米醋、蠔油、米酒、芝麻香油、油、鹽和胡椒粉攪拌均勻
2.琵琶腿洗凈擦干水分，用牙簽在上面戳些小洞，再放入容器中，把調(diào)好的醬汁倒入拌勻，腌制1小時(shí)待用 。
3.香蔥、紅甜椒和黃甜椒洗凈，切成細(xì)絲泡入冷水中 。
4.將電烤箱預(yù)熱至170度，將腌好的琵琶腿放入烤箱中，每隔10分鐘將醬汁刷于琵琶腿上，依此步驟反復(fù)3次至全熟 。
【鮮雞腿的家常做法?】5.最后把烤好的琵琶腿裝入盤(pán)中，將烤盤(pán)上余下的醬汁淋在上面，再撒上菜椒和香蔥絲即可 。
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