【韭花的花朵能吃嗎】
韭菜花的花可以吃 。
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時采摘，磨碎后腌制成醬食用，農(nóng)家多稱之為“韭菜花” 。
韭菜花苞里面還有維生素A，高蛋白質(zhì)、脂肪、糖分 ， 可謂是營養(yǎng)豐富，用五花豬肉片，酸菜、粉絲加骨頭湯大燉一鍋，佐以一碟韭菜花，或鹵蝦醬 ， 或豆腐乳，或豆豉辣醬，或芝麻醬，是冬天里最實惠的家常菜了 。
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