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怎么腌制玫瑰花

2026-03-29 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

腌制玫瑰花的方法是：
原料：紅玫瑰花5朵，白砂糖400克，蜂蜜50毫升。
【怎么腌制玫瑰花】做法：
玫瑰花去掉花蕊，花莖，只留花瓣，將玫瑰花瓣用清水漂洗，用紙巾壓干水分，放通風(fēng)處晾片刻。將洗凈的花瓣放入石臼里鋪兩三層，撒上一層白砂糖，再鋪兩三層花瓣，再撒上一層白砂糖。用石錘開始搗玫瑰花，直到玫瑰花被碾出汁來，玫瑰花成為醬，花汁將白砂糖染為紅色。將搗好的玫瑰花醬放入廣口密封瓶里，上面淋一層蜂蜜即可。