1、豬皮洗干凈，放開水里煮上5分鐘 。
【怎么做去粽香味豬皮呢】2、拔掉豬毛，刮凈油脂 。
3、把收拾干凈的豬皮切成細(xì)條 。
4、鍋內(nèi)加水，水大約是豬皮的三倍 。
5、把花椒大料裝調(diào)料盒，加點(diǎn)鹽、醬油、老抽、姜片、蔥段 。
6、大火燒開，轉(zhuǎn)為小火慢慢熬，大概熬1小時(shí) 。
7、挑出姜片，蔥段，調(diào)料盒，然后倒入一個(gè)容器 ， 放涼了以后，放入冰箱，凝固即可 。
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