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怎么做吊餅快

2026-04-05 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

材料：面粉，食鹽，蔥，火腿丁，植物油。
做法：
1、用煮沸的開水燙面，把燙面揉成面團(tuán)待用。
2、準(zhǔn)備若干蔥花，一些火腿丁，約一碗待用。
3、把面團(tuán)揉好分三塊面劑，面劑搟成薄薄的面片，表面加少許植物油，抹勻，再撒上蔥花、火腿?。?攤勻，從一邊起開始卷面片，卷成長卷后旋轉(zhuǎn)成多層面再壓平，繼續(xù)搟成面片。
【怎么做吊餅快】4、用平底鍋刷一層植物油開始酪餅，必須是小火，面的兩面不時翻酪，適當(dāng)做掂勺姿勢，約6分鐘熟透，裝盤即可食用。