主料:雞翅，調(diào)料:醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、檸檬汁、雞精、料酒。
酥脆炸鴨做法如下：
1、將鴨肉洗凈放入醬油、蒜泥、酒、胡椒粉、鹽、雞精、料酒配料中腌制1到2小時；
2、將檸檬汁均勻抹在淹好的鴨子上；
【怎么做才能讓炸的鴨子即酥又脆】3、在煎烤盤上涂抹一層黃油，并將鴨逐一放入煎烤盤中10分鐘即可 。
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