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怎么蒸江米面切糕不粘屜布

2026-04-06 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

不粘屜布的方法是：
⒈蓋蒸籠蓋子的時(shí)候，再灑一些水在屜布上面防止粘屜布。
⒉切的時(shí)候?qū)⑶懈饽ū樗勒硨喜?。
⒊盛切糕的容器抹些水也防粘屜布。
⒋切切糕的刀切一下用水洗凈再切第二也防粘屜布。
蒸江米面切糕的做法是：
⒈將紅棗洗凈去核。
⒉糯米粉加水和糖揉成面團(tuán) 。
【怎么蒸江米面切糕不粘屜布】⒊蒸盤(pán)上放濕屜布。將糯米面團(tuán)捏碎鋪一層，再鋪一層棗，蒸5分鐘。再鋪一層糯米團(tuán)碎和棗，蒸5分鐘，即可出鍋。