NO8豆汁兒/焦圈
豆汁兒實(shí)際上是北京市很知名的特色小吃，北京本地人是非常喜歡喝豆汁的，一般在早上吃，可是豆汁的味兒并不是所有人都能夠接納的，例如外省人就感覺(jué)豆汁是一種酸臭味，壓根不可以喝 。焦圈一般是配著豆汁兒一起吃的，上海人喝豆汁便會(huì)攜帶一份焦圈，焦圈獨(dú)具一格的香、酥、脆，和豆汁是最佳搭檔 。
NO9豌豆黃
豌豆黃是一種點(diǎn)心特色小吃，選用白豌豆、白砂糖、大棗等原材料制做而成，將白豌豆磨碎以后煮開(kāi)，制成扁豆泥隨后拌入棗和糖，倒進(jìn)鍋中煸炒，最終出鍋放涼 ， 切割成一小塊就可以，這類特色小吃外型展現(xiàn)淡黃色，吃起來(lái)口味細(xì)致，入口就化，美味可口 。
NO10驢打滾
驢打滾是北京老字號(hào)特色美食，正宗的北京老字號(hào)傳統(tǒng)式口味，驢打滾制成品還是很好看的，由于制做到最終會(huì)撒上一些黃豆面，因此取名字“驢打滾” 。驢打滾選用的是黃米面、黃豆面、澄沙、桂花樹(shù)等食物制做而成，工藝流程注重，制做好的驢打滾外邊是黃豆面，里邊是橙黃色，豆香氣濃厚，十分美味 。
這就是北京市十大特點(diǎn)小吃排行榜 ， 全是老北京小吃中的經(jīng)典味兒 ， 上海人喜歡吃 ， 對(duì)吃很注重，特色美食口味與眾不同，類型豐富多彩，最能體現(xiàn)北京老字號(hào)濃厚的美食文化 。
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