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四川美食全是以麻、辣、鮮、香為主導(dǎo) ，加工工藝與眾不同，類型多種多樣，在四川地區(qū)，特色美食遍及街頭巷尾，四川有哪些特點(diǎn)特色小吃你清楚嗎？四川特色名小吃排行榜，四川名小吃都在這兒了，意味著了最純正的四川味兒。
NO1涼面

涼面在四川地區(qū)能夠說(shuō)成無(wú)人不曉，眾人皆知，是四川名小吃中實(shí)至名歸的第一名，面點(diǎn)是北方和南方人都愛(ài)的一種食材，四川的涼面便是在具備象征性的面點(diǎn) 。涼面是將鮮面條煮開(kāi)后，再加上肉沫等食物制成的，鮮面條很細(xì)，口味筋道，食香汁濃，也有香辣的口味。
NO2冷鍋串串

冷鍋串串是四川名小吃的意味著了，也是四川菜的一種，聽(tīng)說(shuō)迄今冷鍋串串早已有幾百年的歷史時(shí)間了。冷鍋串串在成都市的街頭巷尾都能夠見(jiàn)到，香辣可口，十分合乎四川人的口感 ?！袄徖彙笔且环N陶罐，缽內(nèi)窗上調(diào)料，食物歷經(jīng)生產(chǎn)加工后串起來(lái)放到里邊，消費(fèi)者能夠自身選擇要吃的食物，口感多種多樣、作法與眾不同。
NO3新疆椒麻雞

新疆椒麻雞算作四川菜中的特色美食了，大部分沒(méi)有到過(guò)四川的人，也了解這家常小菜，新疆椒麻雞是由一對(duì)夫妻創(chuàng)立的，因此取名字，新疆椒麻雞一般全是用牛頭發(fā)、牛心、牛肋條、毛肚和牛肉做為主要材料，將他們醬鹵以后，切一片隨后澆上麻椒、油辣子等正宗的四川口感的辣椒油，新疆椒麻雞美味可口。
NO4冰粉

冰粉是一款四川特色特色小吃，四川宜賓地域的冰粉最知名，冰粉是用稻米、老紅糖和河水制做而成。冰粉的口味較為與眾不同，口味香甜，尤其是在夏季，這道特色小吃非常的火爆，把冰粉冷凍一下拿出來(lái)再吃，不但味兒更強(qiáng)，還能清爽消暑，夏天必不可少。
NO5豆腐花

四川豆花名聞遐邇，許多的川菜都是有豆腐花可以吃，豆腐花也是四川的特色地方特色小吃，許多人都很喜歡，一份豆腐花，一份沾料就可以了，性價(jià)比高美味。四川豆花的做法很多種多樣，和涼皮一樣，過(guò)去全是挑著重?fù)?dān)在街邊賣，現(xiàn)在在許多快餐店，川菜都是有了。
NO6辣椒油龍抄手

辣椒油龍抄手是四川人最喜歡，和涼面一樣，老麻抄手是許多四川人日常飲食搭配中必不可少的一部分，辣椒油龍抄手是香辣口感，湯鮮香濃，龍抄手全是手工制做，加工工藝細(xì)致，做出去的抄手皮非常??，肉鲜羞~r，辣椒油龍抄手看起來(lái)顏色誘惑，麻辣滑爽，十分美味。
【四川特色名小吃排行榜】四川特色名小吃排行榜，趕到四川，這種四川名小吃全是一定要吃的，口味與眾不同，麻辣醬香，一定不容易使你心寒。