一，食材：
面粉適量、玉米面適量、水適量、堿適量、酵面適量 。
【怎么蒸玉米面饃】二 ， 步驟：
1、在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入發(fā)酵面 。
2、把面里放入適量的溫水揉成團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵 。
3、發(fā)酵好了放入堿水揉好切成小塊 。
4、揉成小饅頭餳二十分鐘后放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了 。
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