【在農(nóng)村，大豆有哪些吃法?經(jīng)常吃大豆好嗎?】老家是黑龍江農(nóng)村的，從小就總吃豆制品的食品，因為小的時候家里條件不好，農(nóng)村人大多都是吃土豆白菜還有大豆的，特別是冬天的時候，大豆的做法真的好多，首先就是自家可以做豆芽吃，還可以用來做豆?jié){早上可以喝，也可以把大豆炒熟然后碾成粉做面卷吃，而且大豆有植物肉的之稱富含的蛋白質(zhì)也比較高，含有維生素ADBC,鈣，麟，鐵什么的，常吃大豆肯定是對人體的需求是有好處的，它的營養(yǎng)成分甚至超過豬肉，人們?nèi)粘Ｉ钭詈靡矂e長時間的離開大豆，畢竟很有營養(yǎng)的，在我們東北農(nóng)村大豆也用來做大醬的，夏天的時候吃綠色青菜就蘸著自家做的大醬吃，非常的好吃，不過因為生活習慣原因等等，好多南方的朋友是吃不慣的，在這里那只是說一下在家常吃的做法，當然還有豆腐什么的，但是像這種自己家做不了的，所以特別是上了年紀的人們還是每天攝入一些豆制品比較好的，簡單的說一下我們農(nóng)村家里的吃法，謝謝
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