【鮑魚(yú)應(yīng)該怎么收拾】首先，鮑魚(yú)要用牙刷在流水中洗凈 。
取一個(gè)勺子，從鮑魚(yú)殼尖端部分進(jìn)入，勺子需要緊貼著皮層，并把鮑魚(yú)鏟起 。（勺子緊貼著皮層，是為了防止鮑魚(yú)內(nèi)臟破裂） 。如果肉與殼分離完畢，可以去除鮑魚(yú)牙齒 。末端有黑色部分，用刀斜切 ， 牙齒就出來(lái)了 。
然后，用刀將內(nèi)臟和肉分離，洗凈即可 。
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