【怎么樣炸土豆最好吃又香又脆】原料：土豆兩個(gè)、水、植物油及調(diào)味料各適量 。
辣味調(diào)味料配比：辣椒粉百分之二十、胡椒粉百分之十五、五香粉百分之十三、精鹽百分之四十七、味精百分之三 。
制作過(guò)程：
1、將兩個(gè)土豆去皮并削成薄片；
2、將切成片的土豆放入冷水中清洗，洗去淀粉；
3、將洗干凈的土豆片放入簍子里晾干；
4、往鍋內(nèi)放油，待六分熱時(shí)將土豆片放入鍋中炸；
5、炸好出鍋后撒入調(diào)味料即可 。
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