1、材料
西米100克,椰漿1罐,牛奶225ML,糖50克,水果多種適量,果凍適量
2、做法
①西米用涼水浸泡5分鐘,瀝干水分后,入鍋中,加足量水(沒(méi)過(guò)西米至少兩倍,西米會(huì)吸水),加20克糖,煮開(kāi),煮到西米略有少量硬心即可關(guān)火,大概水開(kāi)后5分鐘就能煮好 。
②將西米用漏網(wǎng)撈出,用涼水反復(fù)沖洗洗去黏液,放入容器待用 。
【酸奶西米撈正宗做法?】③各種水果去皮切小丁待用 。
④牛奶和椰漿一起倒入放西米的容器,加入30克糖(可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整),拌勻,讓西米不粘連成團(tuán) 。
⑤水果丁放入小碗中,放上果凍,倒入配好的牛奶西米椰漿汁即可食用 。
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