【一斤雞爪有幾個(gè)】一斤雞爪有14~16個(gè)左右，因?yàn)殡u爪的大小不同，所有一斤雞爪的數(shù)量也不一樣，購(gòu)買雞爪時(shí)要選擇正常大小、自然成色的雞爪，并注意包裝是否完整，是否避光存放 。而雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個(gè)指頭，可供食用，在美食家的菜譜上不叫雞爪 ， 而稱做鳳爪，在我國(guó)南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜 ， 其烹飪方法也較復(fù)雜 。
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