魚有脂肪的，魚脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸 。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%～4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚（胖頭魚）只含0.9%、墨斗魚只含0.7% 。
【魚有脂肪嗎】魚肉味道十分鮮美，不管是紅燒、清蒸還是做湯，都鮮甜美味，令人食欲大開 。自古以來 ， 魚肉就是人們餐桌上最受喜愛的食物之一，魚肉的類型也很多，口感特點也各有不同 ， 但是魚肉的營養(yǎng)價值其實是大致相同的 。
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